Манголд

	Манголд
	Класификация
царство:	Растения (Plantae)
подцарство:	Зеленоподобни водорасли (Viridiplantae)
инфрацарство:	Стрептофити (Streptophyta)
надотдел:	Висши растения (Embryophyta)
отдел:	Васкуларни растения (Tracheophyta)
подотдел:	Семенни растения (Spermatophytes)
(без ранг):	Покритосеменни (Angiosperms)
(без ранг):	Еудикоти (eudicots)
разред:	Карамфилоцветни (Caryophyllales)
семейство:	Щирови (Amaranthaceae)
подсемейство:	Betoideae
триб:	Beteae
род:	Beta
секция:	B. sect. Beta
вид:	Червено цвекло (B. vulgaris)
подвид:	B. v. subsp. vulgaris
(без ранг):	Манголд (B. v. subsp. . C. Group)
	Научно наименование
	Beta vulgaris subsp. vulgaris Cicla Group
	Манголд в Общомедия
	[ редактиране ]

Манголдът (Beta vulgaris var. cicla) е двугодишно тревисто растение от семейство Щирови (Amaranthaceae), наричан още спанаково или листно цвекло. Широко разпространен листен зеленчук в страните от Централна и Западна Европа. Заедно с кръмното цвекло, захарното цвекло и червеното цвекло е разновидност на цвеклото (Beta vulgaris). Широката част на листата може да бъде зелена или червеникава, а листните дръжки обикновено са бели или цветно жълти или червени.^[1] Може да достига 30 cm височина.

Манголдът има високо хранителни листа, което го прави популярна съставка в здравословните диети.^[2] Той се използва за готвене от векове.^[3]

ИзточнициРедактиране

↑ Swiss chard varieties. // Cornell University.
↑ Nutrition Facts and Analysis for Chard per 100 grams, USDA National Nutrient Database, version SR-21. // Conde Nast, 2014. Посетен на 15 април 2013.
↑ Swiss chard. // Cornell University.

Тази статия за растение все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.

[cornell2-1] Swiss chard varieties. // Cornell University.

[self.com-2] Nutrition Facts and Analysis for Chard per 100 grams, USDA National Nutrient Database, version SR-21. // Conde Nast, 2014. Посетен на 15 април 2013.

[cornell-3] Swiss chard. // Cornell University.

[1]

[2]

[3]