Напитка

Напитката, или питието е течност, която по правило е приготвена за пиене от човека. Освен за да задоволяват основните човешки потребности, напитките са част от културното богатство на човешките общества.

Чаша с мляко

Класификация

Напитките могат да се разделят най-общо на няколко групи по следните признаци:

1. Температура на поднасяне:

• студени
• горещи

2. Алкохолно съдържание:

• алкохолни: ракия, водка, текила, уиски, коняк (бренди), джин, ром, вино, бира и др.
• безалкохолни

3. Съдържание на газ:

• негазирани
• газирани

4. Състав:

• чисти
• смесени (коктейли)

5. Обем на готовата напитка:

• шотове (30-60 мл.)
• къси (80-150 мл.)
• дълги (150-300 мл.)

6. Време за консумация:

• преди хранене – аперитиви
• след хранене – диджестиви
• за всяко време
• летни/зимни (сезонни)

7. Предназначение и въздействие:

• тонизиращи (възбуждащи)
• подкрепящи
• освежаващи (разхлаждащи или загряващи)

В България обикновено смесените напитки се делят на 4 групи:

• къси смесени напитки
• дълги смесени напитки
• топли смесени напитки
• безалкохолни смесени напитки