Уикипедия

Пастърмайлия: Разлика между версии

Интерактивен преглед на историята
← По-стара редакцияПо-нова редакция →
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
ВизуаленУикитекст
Sherpa (беседа | приноси)
Ботове
98 290 редакции
м →‎top: -, replaced: [Република Македония → [Северна Македония|Република Македония редактирано с AWB
Ред 16:
| общомедия = Pastrmajlija
}}
'''Пастърмалия''' е [[РепубликаСеверна Македония|македонско]] ястие, наподобяващо италианската [[пица]]. Обикновено има продълговата, лодкообразна форма, но също така се среща в квадратна и овална. Докато в миналото ястието е приготвяно с овча [[пастърма]], откъдето произлиза и името му, днес се използва главно [[свинско месо]], накълцано на кубчета.<ref name="jumpcb">{{икона|bg}} [http://jump-cb.eu/bg/%D0%B2%D0%B8%D1%80%D1%82%D1%83%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%B0-%D0%B8%D0%B7%D0%BB%D0%BE%D0%B6%D0%B1%D0%B0/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B8-%D0%B8-%D1%83%D1%81%D0%BB%D1%83%D0%B3%D0%B8-%D0%BE%D1%82-%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82-%D0%B8%D0%B7%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BD-%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2-%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D0%BE%D0%BD/item/377-%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8A%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%8F Пастърмалия]. Jump-cb.eu. Посетен на 6 декември 2014.</ref> Пастърмалията може да е посипана още с [[кашкавал]], [[гъби]] или [[бекон]].
 
Типична е за град [[Щип]] и обожавана от тамошните граждани, като вероятно води произхода си именно от щипския регион.<ref name="kulinar">{{икона|bg}} [http://kulinar.bg/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8A%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D0%B0_l.a_i.40538.html Пастърмалия - македонската пица]. Kulinar.bg. Посетен на 6 декември 2014.</ref> Същевременно пастърмалията се радва на завиден интерес от посетителите на града. В почит на ястието се провежда кулинарния фестивал „Пастърмалиада“, посещаван от голям брой зрители, идващи най-вече от други македонски градове.<ref name="jumpcb"></ref><ref name="kulinar"></ref>
Взето от „https://bg.wikipedia.org/wiki/Пастърмайлия“.