Хининова киселина
химично съединение
За информацията в тази статия или раздел не са посочени източници. Въпросната информация може да е непълна, неточна или изцяло невярна. Имайте предвид, че това може да стане причина за изтриването на цялата статия или раздел. |  |
Хининовата киселина, C7H12O6, е кристална киселина, получавана от хининова кора, кафе и други растителни продукти и произвеждана синтетично чрез хидролиза на хлорогенна киселина. Хининовата киселина е една от причините за киселия вкус в кафето.
Вижте също редактиране
- Шикимова киселина, обезводнена форма
Тази статия, свързана с органична химия, все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.