Теоброминът е бял неразтворим кристален алкалоид с химическа формула C7H8N4O2. Има температура на топене 337 °C.

Изомерен е на теофилина, като и двата алкалоида се срещат в чая и имат медицинско приложение.

Източници редактиране

  1. theobromine // PubChem. Посетен на 19 октомври 2016 г. (на английски)

Литература редактиране

  • Уваров, Е. Б., Айзакс, А. Речник на научните термини. София, Петър Берон, 1992.