Флип
Флип (от английски: Flip) е вид алкохолен коктейл. Приготвя се от алкохолна съставка и прясно яйце. Флипът се пие студен. Има укрепващо и тонизиращо въздействие. Приготвя се в шейкър или блендер от споменатите съставки плюс сметана, захарен сироп, ликьор и други. Прецеждат се в цилиндрични или конусообразни тесни чаши, декорират се и се консумират със сламка. За овкусяване се поднася индийско орехче. Поднасят се веднага след приготвянето им, защото престоялият флип губи своя външен вид.
| Флип | |
| Коктейл | |
|---|---|
| Основен алкохол | варира: вино, ликьор, бренди, ром |
| Основни добавки | сметана, захарен сироп, прясно яйце |
| Приготвяне | Приготвя се в шейкър или блендер |
| Начин на сервиране | студено без лед |
| Чаша |  |
В миналото се е приготвял от бира, ром и захар. Днес рецептите варират с бренди, ром, джин, вино, ликьор и други алкохолни напитки.
