Фъстъчено масло

Фъстъчено масло (на английски език – Peanut butter) е хранителен продукт, получен от изпечени и смлени на паста фъстъци, към които е добавено растително масло. Много популярен продукт в англоезичните страни и техните бивши колонии Канада, САЩ, Австралия, Великобритания, Южна Африка, Нова Гвинея, Нова Зеландия, Филипини и Нидерландия.

Фъстъченото масло е подходяща храна за всякакви възрасти, тъй като е богато на мононенаситени мазнини, ресвератрол, протеини, витамини B3 и E, магнезий, фолиева киселина, диетични влакна, антиоксиданти.

РазпространениеРедактиране

 
Санвич от хляб, фъстъчено масло и конфитюр.

По-голямата част от производството на фъстъци в САЩ отива за приготвяне на фъстъчено масло.[1] Самото фъстъчено масло се употребява както като продукт за сандвичи (намазва се на филии, върху него се прибавя конфитюр), така и като добавка към множество сладкарски изделия, кракери и други продукти, където е необходимо подсилване на вкуса на фъстъци.

ИзточнициРедактиране

Външни препраткиРедактиране