Алтрозата е алдохексоза. D-Алтрозата е монозахарид, който се среща в природата. Разтворим е във вода и практически неразтворим в метанол. L-алтроза е изолирана от филтрати на бактерията Butyrivibrio fibrisolvens.[1]

Алтроза
Обща информация
Наименование по IUPAC (2S,3R,4R)-2,3,4,5,6-
Pentahydroxyhexanal
Други имена Алтроза
Молекулна формула C6H12O6
SMILES ?
3D структура тук
Моларна маса 180.16 g/mol
Външен вид -
CAS номер 1990-29-0 (D)
1949-88-8 (L)
Свойства
Плътност и фаза -
Разтворимост във вода разтворим
Точка на топене 103 – 105 °C
Точка на кипене
Освен където е обявено друго, данните са дадени за
материали в стандартно състояние (при 25 °C, 100 kPa)
Права и справки

Алтрозата е C-3 епимер на манозата.

D-Алтроза

Източници

редактиране
  1. Stack; Robert J., „Microbial production of L-altrose“, issued 1990-10-30, assigned to Government of the United States of America, Secretary of Agriculture