Какаду слива

вид растение

Какаду̀ слива /Слива Какаду/ или Австралийска слива, наричана още Зелена слива, Солена слива, Слива козел, Губинг, Мурунга или Мадор (Терминалия ФердинандианаTerminalia ferdinandiana) е дребноцъфтящо диво растение, широко разпространено в тропическите гори на северна Австралия. Плодът му съдържа най-високата концентрация на витамин С в естествен източник в света. При първоначално проучване на Вик Черикоф от университета в Сидни са открити нива на витамин С от 3,2 % (3200 mg в 100 g продукт), след което са открити плодове с повече от 5 % [2]. Доклад на Rural Industries Research and Development Corporation на австралийското правителство открива, че в различна степен на зрялост 100 грама от сливите Какаду съдържат между 1000 и 5300 милиграма витамин С [3]. Средните регистрирани концентрации са 2300 – 3150 mg [4]. Плодовете са богати на елагова и галова киселина – редки фитохимикали с противовъзпалителни свойства. Използвани са в традиционната медицина и от австралийските аборигени от векове. [5],[6],[7] В допълнение, висок дял на фолиева киселина е измерен в храсталака на сливата, по-нататъшни изследвания откриват забележително висок дял на полифенолни антиоксиданти. [2]

Терминалия на Фердинанд
Природозащитен статут
LC
Незастрашен[1]
Класификация
царство:Растения (Plantae)
отдел:Васкуларни растения (Tracheophyta)
(без ранг):Покритосеменни (Angiospermae)
(без ранг):Еудикоти (eudicots)
(без ранг):Розиди (rosids)
(без ранг):Малвиди (malvids)
разред:Миртоцветни (Myrtales)
семейство:Комбретови (Combretaceae)
триб:Combreteae
род:Терминалия (Terminalia)
вид:Терминалия на Фердинанд (T. ferdinandiana)
Научно наименование
Exell, 1935 г.
[ редактиране ]
Плодове на слива Какаду

МестообитаванеРедактиране

Дървото е най-разпространено по крайбрежието на Северна Австралия: от района на град Брум в северната част на Западна Австралия до Земята на Арнем (Арнем Ленд) в Северната територия на Австралия [8],[9]. Открито е и на изток, като провинция Куинсланд в североизточна Австралия и Националния парк Лимен. Има разнообразни местообитания, включително пясъчни равнини, край заливи и реки, сред лозови гъсталаци и по краищата на райони на мангрови гори. Расте в пясъчни, торфени или глинести почви. Често се среща като част от евкалиптските общности. [10]

ОписаниеРедактиране

Терминалия Фердинандиана е стройно, малко до средно голямо широколистно дърво, високо средно около 7 метра и може да расте до 14 m височина [11],[12], с кремаво-сива, люспеста кора и бледозелени листа. Цветовете са малки, кремаво-бели, ароматни и се носят от шипове в аксилите на листата към краищата на клоните. Цъфтежът е от септември до декември (пролет / лято за Южното полукълбо). Листата са широко елиптични до широко яйцевидни, понякога с овална форма с дължина от 11 до 33 сантиметра и ширина от 8,5 до 23 cm. Имат заоблени върхове и срещуположни странични жлези от средата към краищата. Средната жлеза, периферията и дръжката са силно обезцветени. Дръжките на листата са дълги 12 – 118 mm. Съцветията са дълги от 16 до 19 cm и са голи през цялото време. [10]

Плодовете на австралийската слива са жълтозелени на цвят. Имат формата на бадем с къс клюн на върха, с дължина около 2 cm и дебелина около 1 cm и съдържа едно голямо семе. Те узряват от март нататък, обикновено от април до юни. [5],[10]

ИзползванеРедактиране

Плодовете на сливата Какаду имат вкус на цариградско грозде и може да се консумират сурови или във вид на мармалад и сок. Концентрацията на аскорбинова киселина в тях е толкова голяма, че дори и най-малките плодове съдържат около 500 mg, което е равно на 5 традиционни таблетки витамин С и над 5 пъти дневния препоръчителен прием. [5],[10]

Плодът съдържа естествени антиоксиданти, които са 7 пъти по-силни от куркумина. Това може да се дължи на суровите условия, в които расте сливата, а това по естествен начин кара растението да изгражда по-силни защитни сили срещу природни явления и вредители. Какаду може да се окаже най-доброто средство за борба с болестта Алцхаймер, поради изключително високото съдържание на мощни антиоксиданти. Изследвания с естествения природен продукт имат за цел да се разбере реалното му действие срещу най-опасния агент на болестта – бета-амилоид, който унищожава мозъчните клетки. [13],[14]

Плодовете какаду в Австралия принадлежат към така наречената „храна Буш“ и се ядат от аборигените от десетки хиляди години. Обикновено ядат малките плодове сурови. Интересното е, че този плод отново става популярен сред аборигените, след като високото съдържание на витамин С става известно. Днес плодовете се събират отново от аборигените. Използват се още за сосове, сладолед, козметика, подправки и фармацевтични изделия. [15]

КласификацияРедактиране

Биологичната класификация (таксономията) на Терминалия Фердинандиана с отчитане на класификационните системи на Ернст Хекел от 1866 г., Кронкуист (1981 г.) и APG III (2009) изглежда така: [16]

Таксономия на сливата Какаду
Йерархия от таксони Име Латинско име
Живот (област) Биота Biota
Надцарство (империя) Еукариоти Eukaryota
Царство Растения Plantae
Подцарство Зелени растения Viridiplantae
Инфрацарство Стрептофити Streptophyta
Надотдел Висши растения Embryophyta
Отдел (тип) Васкуларни растения Tracheophyta
Подотдел Семенни растения Spermatophytina
Надклас Покритосеменни Angiosperms
Клас Двусемеделни Magnoliópsida
Подклас Еудикоти Eudicots
Инфраклас Розиди Rosids
Надразред Малвиди Malvids/Eurosids II
Разред Миртоцветни Myrtales
Семейство Комбретови Combretáceae
Род Терминалия Terminalia
Вид Терминалия Фердинандиана Terminalia ferdinandiana

На аборигенски езициРедактиране

В Kundjeyhmi, езикът на националния парк Какаду, откъдето произлиза името „Какаду слива“, плодовете и дървото се наричат анмарлак. [17] В тясно свързания език Kunwinjku на Земята Западен Арнем, думата е манморлак, или манджирибидж в диалекта Kuninjku. [18] В езика Йолнгу се нарича нганька-бакарра. [19] Алтернативните английски имена на gubinge и murunga произлизат съответно от езика Барди и източния Арнем. [20]

Външни препраткиРедактиране

ИзточнициРедактиране

  1. Terminalia ferdinandiana (Exell, 1935). // IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature. Посетен на 24 декември 2021 г. (на английски)
  2. а б Good nosh in the bush. In: New Scientist. 2 октомври 1993 – Достъп до януари 2007 г.
  3. Bush Book Volume 2, Chapter 3: Food and Nutrition
  4. Nutrients in important bushfoods. // Proceedings of the Nutritional Society of Australia 7. 1982. с. 50 – 54.
  5. а б в Топ 10 на храните с най-високо съдържание на витамин С, Nutrima, 17 март 2020.
  6. Какаду органично сертифициран сок 1 л. Динамик Хелт, Фрамар
  7. Най-големите източници на витамин C – предотвратете и унищожете болестите естествено с тези храни, Био Поглед, 21.08.2014.
  8. Management program for Kakadu Plum 2019 – 2023 (Terminalia ferdinandiana), Department ofenvironment and natural resources, April 2019.
  9. Terminalia ferdinandiana, Exell, Flora Base, описание от 24.10.2007, карта от 16.3.2020.
  10. а б в г Terminalia ferdinandiana Exell. // NT Flora. Northern Territory Government. Посетен на 16 юли 2017.
  11. Terminalia ferdinandiana (Gubinge). // Посетен на 17 ноември 2015.
  12. Ken Fern. Terminalia ferdinandiana. // Useful Tropical Plants Database, 2014. Посетен на 17 ноември 2015.
  13. Вид слива може да помогне при борбата с болестта Алцхаймер, Agro.bg, 12 Mарт 2014.
  14. Екатерина Терзиева – Учени установиха, че вид слива е най-доброто лекарство против Болестта на Алцхаймер, Агроновините, 02.08.2014.
  15. Kakadu plum (Terminalia ferdinandiana) Архив на оригинала от 2009-01-15 в Wayback Machine., The Australian New Crops Newsletter, Issue № 10, 1998, архив от 03.04.2018, 01:30:16 ч., InternetArchiveBot.
  16. An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III. // Angiosperm Phylogeny Group (2009). London, Botanical Journal of the Linnean Society, 2009. DOI: 10.1111/j.1095-8339.2009.00996.x. Архивиран от оригинала на 2017-05-25. Посетен на 2020-04-26. (на английски)
  17. Kundjeyhmi Dictionary App. // Bininj Kunwok Regional Language Centre. Посетен на 22 June 2019.
  18. manmorlak. // Bininj Kunwok Regional Language Centre. Посетен на 22 June 2019.
  19. ŋäṉ'ka-bakarra. // Charles Darwin University. Посетен на 22 June 2019.
  20. Russell-Smith, Jeremy. Sustainable Land Sector Development in Northern Australia : Indigenous rights, aspirations, and cultural responsibilities. 2018. ISBN 9780429895579. с. Box 4.4.