Псикоза
D-Псикоза[1] е кетохексоза – монозахарид с шест въглеродни атома и кето-група. Особеност е, че е енергийно „беден“ захарид. Тя е C-3 епимер на D-фруктозата. Среща се в малки количества в селскостопански продукти и изкуствени въглехидратни продукти. Класифицира се като „рядък захарид“ защото рядко се среща в природата, при това в малки количества. При метаболизиране D-псикозата освобождава енергия равняваща се на само 0,3% от тази получена от същото количество захароза. Името и произлиза от антибиотика псикофунарин, от когото може да бъде изолирана. Провеждат се изследвания за употребата и в заместващи диети при хипергликемия, хиперлипидемия, и затлъстяване.
Псикоза | |
---|---|
![]() |
|
Имена | |
По IUPAC | D-ribo-2-hexulose |
Други |
(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6- pentahydroxyhexan-2-1 Псикоза |
Идентификатори | |
Номер на CAS | 23140-52-5 |
SMILES |
|
StdInChI |
|
Свойства | |
Формула | C6H12O6 |
Моларна маса | 180.156 g/mol |
Външен вид | бял прах |
Точка на топене | 96 – 102 °C |
Разтворимост вода | разтворим |
Данните са при стандартно състояние на материалите (25 °C, 100 kPa), освен където е указано по друг начин. |
|
Псикоза в Общомедия |
Подобно на другите хексози псикозата във воден разтвор образува пръстени форми.[2]
D-Псикоза | ||
---|---|---|
Пръстена форма | ||
![]() |
![]() α-D-Псикофураноза |
![]() β-D-Псикофураноза |
![]() α-D-Псикопираноза |
![]() β-D-Псикопираноза |