Псикоза

D-Псикоза е кетохексоза – монозахарид с шест въглеродни атома и кето-група. Особеност е, че е енергийно „беден“ захарид. Тя е C-3 епимер на D-фруктозата. Среща се в малки количества в селскостопански продукти и изкуствени въглехидратни продукти. Класифицира се като „рядък захарид“ защото рядко се среща в природата, при това в малки количества. При метаболизиране D-псикозата освобождава енергия равняваща се на само 0,3% от тази получена от същото количество захароза. Името и произлиза от антибиотика псикофунарин, от когото може да бъде изолирана. Провеждат се изследвания за употребата и в заместващи диети при хипергликемия, хиперлипидемия, и затлъстяване.

Псикоза
Имена
По IUPAC	D-ribo-2-hexulose
Други	(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6- pentahydroxyhexan-2-1 Псикоза
Идентификатори
Номер на CAS	23140-52-5
SMILES
StdInChI
Свойства
Формула	C6H12O6
Моларна маса	180.156 g/mol
Външен вид	бял прах
Точка на топене	96 – 102 °C
Разтворимост вода	разтворим
Данните са при стандартно състояние на материалите (25 °C, 100 kPa), освен където е указано по друг начин.
Псикоза в Общомедия

Подобно на другите хексози псикозата във воден разтвор образува пръстени форми.

D-Псикоза
Пръстена форма
	α-D-Псикофураноза	β-D-Псикофураноза
	α-D-Псикопираноза	β-D-Псикопираноза

Външни препратки

• Rare Sugar Research Center