Холин
Холинът е водоразтворимо хранително вещество[2][3][4][5][6] с емпиричната химична формула C5H15NO2. Обикновено се включва в групата витамини от B-комплекс витамини. Холин, като правило, се отнася за различни четвъртична аммониева сол, съдържащи N,N,N-триметилетаноламониев катион. (Х− вдясно означава неопределен противоанион)
| Холин | |
|---|---|
| Свойства | |
| Формула | C₅H₁₄NO+ |
| Моларна маса | 104,11 g/mol[1] |
| Идентификатори | |
| CAS номер | 62-49-7 |
| PubChem | 305 |
| ChemSpider | 299 |
| DrugBank | 00122 |
| KEGG | D07690 |
| MeSH | D002794 |
| ChEBI | 15354 |
| ChEMBL | CHEMBL920 |
| SMILES | C[N+](C)(C)CCO |
| InChI | InChI=1S/C5H14NO/c1-6(2,3)4-5-7/h7H,4-5H2,1-3H3/q+1 |
| InChI ключ | OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N |
| UNII | N91BDP6H0X |
| Gmelin | 324597 |
| Данните са при стандартно състояние на материалите (25 °C, 100 kPa), освен ако не е указано друго. | |
| Холин в Общомедия | |
Катионът се появява в главата група при два класа фосфолипиди срещани в клетъчните мембрани - фосфатидилхолин и свингомиелинът. Холинът е прекурсор на молекулите на невротрансмитера ацетилхолин, който участва в много функции, включително паметта и координацията на движенията.
Получава се от жлъчката и се намира в големи количества в яйчния жълтък, мозъка, черния дроб, бъбреците и сърдечния мускул. Също така се намира в растения, като зелето, спанака и соята.
В организма на човека, холинът е важно хранително вещество. Има роля в намаляването на риска от дефект на невралната тръба, мастна болест на черния дроб и други заболявания.[7] Скорошни изследвания показват, че недостигът на холин може да доведе до неблагоприятни последици, дори и при достатъчен прием на метионин, фолиева киселина.[3][7] Холинът се използва в синтеза на компонентите на клетъчната мембрана. През 2005 г., Национално проучване на здравето и храненето заяви, че само 2% от жените в постменопауза консумират препоръчваните дози на холин.[8]
NotesРедактиране
ИзточнициРедактиране
- ↑ choline. PubChem. Посетен на 19 октомври 2016 г. (на английски)
- ↑ Jane Higdon, "Choline", Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University
- ↑ а б Zeisel SH. Choline: an essential nutrient for public health. // Nutrition Reviews 67 (11). November 2009. DOI:10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x. с. 615 – 23.
- ↑ "Choline, PDRHealth[unreliable medical source?
- ↑ "Choline" (An interview with Steven Zeisel, Editor-in-Chief of the Journal of Nutritional Biochemistry), Radio National Health Report with Norman Swan, Monday 17 април 2000
- ↑ "[1]" Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline (1998), Institute of Medicine.
- ↑ а б Choline: An Essential Nutrient for Public Health. // PubMed. Посетен на 15 февруари 2016.
- ↑ Dietary choline requirements of women: effects of estrogen and genetic variation. // American Journal of Clinical Nutrition 92 (5). 2010. DOI:10.3945/ajcn.2010.30064. с. 1113 – 1119.