Цистинът е окислена димерна форма на аминокиселината цистеин и има формулата (SCH2CH(NH2)CO2H)2. Това е бяло твърдо вещество, което е слабо разтворимо във вода. Той обслужва две биологични функции: място на окислително-възстановителни реакции и механична връзка, която позволява на протеините да запазят триизмерната си структура.

Цистин
Cystine-from-xtal-2D-skeletal.png
Cystine-from-xtal-Mercury-3D-balls-thin.png
Идентификатори
Номер на CAS 56-89-3
SMILES
StdInChI
Свойства
Формула (SCH2CH(NH2)CO2H)2
Данните са при стандартно състояние
на материалите (25 °C, 100 kPa)
,
освен където е указано по друг начин.
Цистин в Общомедия