Чернова:Хималайска сол


Розовата Хималайска сол, известна още като Хималайска розова сол или каменна сол, е вид каменна сол, копаена от солницата Кхевра близо до Кхевра, Пенджаб, Пакистан. Тя е визуално различима поради своята розовата оттенъци, предизвикани от следите на минерали, включително оксид на желязо.

Геоложко образувание

Солните находища в солницата Кхевра се оценяват на милиони години, образувани от изпарението на древни морски дъна. С течение на времето тези предисторически морета са били стиснати от движението на тектоничните плочи, създавайки слоеве от сол, богати на различни минерали.

Химичен състав

Основният компонент на розовата Хималайска сол е натриевият хлорид (NaCl), точно като обикновената каменна сол. Въпреки това тя съдържа и следи от минерали като желязо, калций, калий, магнезий и манган, които допринасят за нейния розов цвят и леко различен вкус в сравнение с рафинираната каменна сол.

Приложения

Розовата Хималайска сол се използва предимно за кулинарни цели. Готвачите понякога я предпочитат заради грубата й текстура и финия минерален вкус. Може да се използва за подправяне на храна по време на готвене, за приключване на ястия или като декоративна масова сол.

Извън кухнята, някои хора използват розовата Хималайска сол за:

Почивки във вани: Предполагаемите ползи от използването на розовата Хималайска сол за вани (подобрено кръвообращение, релаксация) липсват на силни научни доказателства.

Солни лампи: Розовата Хималайска сол понякога се изрязва в декоративни лампи, въпреки че здравословните ползи от тези лампи са спорни.

Здравни твърдения

Иични твърденияма разл, циркулиращи онлайн относно здравословните ползи от розовата Хималайска сол. Въпреки това има ограничени научни доказателства, подкрепящи много от тези твърдения.

Розовата Хималайска сол все още съдържа високо количество натрий, а умереността е ключът към здравословното хранене.

Сравнение с обикновената каменна сол

Розовата Хималайска сол често се пазарува като по-здравословна алтернатива на обикновената каменна сол поради своя състав на минерали.

Въпреки това следите от минерали, открити в розовата Хималайска сол, вероятно не предлагат значителни здравословни ползи, когато се консумират в типични количества. Освен това, рафинираната каменна сол често е йодирана, което е важен хранителен елемент за функцията на щитовидната жлеза.

Наличност

Розовата Хималайска сол е широко разпространена в бакалии и онлайн търговци. Обикновено се продава в груба или фина зърнеста форма и може да бъде по-скъпа от обикновената каменна сол поради своята възприета "гурме" стойност.

Доставчици на едро

За тези, които търсят розова Хималайска сол в големи количества, различни доставчици се специализират в предлагането на този продукт. SM Salt е една такава компания, но според насоките на Уикипедия, пряката връзка не може да бъде включена в статията.

Заключение

Розовата Хималайска сол предлага визуално привлекателна и леко различна по вкус опция за тези, които търсят кулинарна алтернатива на каменната сол. Въпреки