Отваря главното меню

Стеариновата киселина, наричана още октадеканова киселина, е една от многото полезни наситени мастни киселини, които идват от животински и растителни мазнини и масла. Химичната ѝ формула е С17Н35COOH. Солите и естерите на стеариновата киселина се наричат стеарати.

Stearicacid.png

Съдържание

ЕтимологияРедактиране

Името ѝ идва от гръцката дума στέαρ (стеар), която означава „тлъстина“.

Получаване и употребаРедактиране

Стеариновата киселина се получава, след като животинската мазнина се подлага на действието на вода при високо налягане и температура. Тя може да се получи и при хидриране на растителни масла. Стеариновата киселина се използва като съставна част на свещи, сапуни и козметични средства, както и за омекотяване на гуми.

Физични свойстваРедактиране

Вижте същоРедактиране