Ягода

род растения
Емблема за пояснителна страница Вижте пояснителната страница за други значения на Ягода.

Ягодата (Fragaria) е род растения от семейство Розови (Rosaceae), както и плодът на тези растения. Плодът е с високо съдържание на въглехидрати и витамин C. Съществуват няколко вида от род Ягода, като един от най-разпространените е горската ягода. Съвременната градинска ягода Fragaria X ananassa не е отделен вид, а е кръстоска между два представителя на този род – вирджинската ягода Fragaria virginiana от Северна Америка и чилийската ягода Fragaria chiloensis от Южна Америка.

Ягода
103 Fragaria vesca L.jpg
Класификация
царство:Растения (Plantae)
отдел:Васкуларни растения (Tracheophyta)
(без ранг):Покритосеменни (angiosperms)
(без ранг):Еудикоти (eudicots)
(без ранг):Розиди (rosids)
разред:Розоцветни (Rosales)
семейство:Розови (Rosaceae)
подсемейство:Rosoideae
род:Ягода (Fragaria)
Научно наименование
Linnaeus, 1753 г.
Ягода в Общомедия
[ редактиране ]
Ягода
Strawberries, raw
(Хранителна стойност за 100 g продукт)
  Основни
Енергия 136 kJ (30 kcal)
Въглехидрати 7.68 g
      Нишесте 0.04 g
      Захари 4.89 g
      Сукроза 0.47 g
      Глюкоза 1.99 g
      Фруктоза 2.44 g
      Лактоза 0 g
      Малтоза 0 g
      Галактоза 0 g
   Влакна 2 g
Мазнини 0.3 g
   Наситени 0.015 g
   Трансмазнини 0 g
   Мононенаситени 0.043 g
   Полиненаситени 0.155 g
   Холестерол 0 mg
Белтъчини 0.67 g
Вода 90.95 g
Пепел 0.4 g
Витамин A 0 μg (0%)
   α-каротин 0 μg
   β-каротин 7 μg (1%)
Тиамин (B1) 0.024 mg (2%)
Рибофлавин (B2) 0.022 mg (2%)
Ниацин (B3) 0.386 mg (2%)
Пантотенова к-на (B5) 0.125 mg (3%)
Пиридоксин (B6) 0.047 mg (4%)
Фолиева к-на (B9) 24 μg (6%)
Кобаламин (B12) 0 μg (0%)
Витамин C 58.8 mg (65%)
Витамин D 0 μg (0%)
Витамин Е 0.29 mg (2%)
Витамин K 2.2 μg (2%)
Ликопен 0 μg
Калций, Ca 16 mg (2%)
Желязо, Fe 0.41 mg (5%)
Магнезий, Mg 13 mg (3%)
Фосфор, P 24 mg (3%)
Калий, K 153 mg (3%)
Натрий, Na 1 mg (0%)
Цинк, Zn 0.14 mg (1%)
Мед, Cu 0.048 mg (5%)
Манган, Mn 0.386 mg (17%)
Селен, Se 0.4 μg (1%)
  Други
Процентите са спрямо препоръчителната
дневна доза
в САЩ.[1]

Характерно за повечето представители е коренището с издънки, сложните тройни листа с прилистници, събрани в основата на стъблото, лъжливият плод и многото плодници.

Ягодата е най-широко застъпеният вид в личните стопанства в България. Това се дължи на голямата ѝ приспособимост към климатичните условия.[2]

Ягодата е скорозряло растение и започва да плододава още през първата година след засаждането. Може да се отглежда на едно място от 8 до 10 години.

Ягодата цъфти сравнително късно, но въпреки това пролетните застудявания повреждат най-ранно развитите цветове.

ИзточнициРедактиране

Външни препраткиРедактиране